Şeker tüketimi için en doğru zamanları değerlendiren Diyetisyen Maya Feller, geç saatlerde yenen tatlıların vücut tarafından işlenmesinin güçleştiğine ve bu durumun sağlık açısından tehlike yaratabileceğine dikkat çekti.
İşte haber metninin içeriğine sadık kalınarak, hiçbir ekleme yapılmadan ve anlamı bozulmadan yeniden kaleme alınmış hali:
Sağlıklı beslenme ve düzenli egzersiz yapan birçok kişi için günü küçük bir tatlıyla sonlandırmak önemli bir motivasyon kaynağıdır. Çocukluktan itibaren şekerin bir ödül mekanizması olarak sunulması, tatlı yemeyi günün sonunda elde edilen bir başarı hissine dönüştürmüştür. Bu durum kimileri için ufak bir porsiyonla sınırlı kalırken, bazen çok daha yüksek miktarlara ulaşabilmektedir.
The Huffington Post gazetesinde yer alan habere göre, şekerin beslenme rutinindeki yeri kabul edilse de, en doğru tüketim zamanlaması hala tartışılan bir konudur. Bilhassa gece saatlerinde yenilen aşırı şekerin vücutta ne gibi etkiler yarattığı büyük bir merak konusudur.
En İdeal Tüketim Zamanı
HuffPost’un “Am I Doing It Wrong?” isimli podcast yayınına katılan diyetisyen ve yazar Maya Feller’a şekerin ne zaman tüketilmesi gerektiği soruldu. Feller, tatlının hayattan tamamen çıkarılması gereken bir şey olmadığını, asıl mühim olanın miktar ve zamanlama olduğunu dile getirdi. Uzmana göre tatlı yemek için en uygun zaman dilimleri gün içinde, özellikle öğle ile akşam yemeklerinin arası veya sağlıklı bir öğünün hemen sonrasıdır.
Gece Neden Tatlı Yenmemeli?
Şekerin vücutta sindirilebilmesi için fiziksel aktivitenin şart olduğunu vurgulayan Feller, gündüz hareket halinde olan bedenin kandaki şekeri çok daha verimli bir şekilde işlediğini belirtiyor.
Gece saatlerinde ise bu metabolik süreç yavaşlamaktadır. Bilhassa yatmadan hemen önce yenen tatlılar, kan şekerini hücrelere taşıyıp enerjiye dönüştüren insülin hormonunun işlevini tam olarak yerine getirememesine yol açar. Gece boyu hareketsiz kalınması nedeniyle sekteye uğrayan bu süreç, kan şekerinin yükselmesine ve vücudun alınan şekeri verimli kullanamamasına neden olur.
Uyku Düzenine Olası Etkileri
Uzmanların uyarılarına göre, uyku öncesi şeker alımı sadece metabolizmaya zarar vermekle kalmıyor, uyku kalitesini de olumsuz yönde etkiliyor. Bu alışkanlığın yol açabileceği başlıca sorunlar şunlardır:
-
Uykuya dalmada güçlük çekilmesi
-
Genel uyku kalitesinin düşmesi
-
Gece uykusunun sık sık bölünmesi
Tüm bunların yanı sıra, bu durumun uzun vadede insülin direnci tehlikesini artırabileceğine de dikkat çekilmektedir.
Tüketimde Denge Şart
Maya Feller, şekerin bütünüyle zararlı bir madde gibi algılanmaması gerektiğini, aslında bir karbonhidrat olan şekere başta beyin olmak üzere vücudun enerji sağlamak için ihtiyaç duyduğunu belirtiyor.
Buradaki en temel unsurun “denge” olduğunun altını çizen uzman, bazen planlanandan biraz daha fazla tatlı yemenin büyük bir felaket olarak algılanmaması gerektiğini vurguluyor. Beslenme düzeninin “ya hep ya hiç” mantığıyla değil, genel bir bütün olarak değerlendirilmesi gerektiği ifade ediliyor.
Kaynak:https://gazeteoksijen.com/saglik/uzmanlar-acikladi-tatli-yemek-icin-gunun-en-dogru-zamani-270980
3 Nisan 12.30
