Gençlerde Biyolojik Saat ve Beslenme Düzeni
Bilim insanları, sirkadiyen sistemin açlık hissi ve metabolizma üzerinde belirleyici bir rol oynadığını uzun zamandır biliyor. Ancak yeni bir araştırma, gençlerin yeme alışkanlıklarının yalnızca biyolojik saatle değil, çevresel etkenlerle de şekillendiğini ortaya koydu.
Çalışma kapsamında 12-18 yaş aralığında 50’den fazla genç, 11 gün 10 gece boyunca kontrollü ve kapalı bir ortamda gözlem altında tutuldu. Katılımcılar loş ışık altında uyanık kalırken, tamamen karanlık bir ortamda uyudular. Ayrıca doğal gün ışığının ve dış çevre saat sinyallerinin etkisini ortadan kaldırmak amacıyla 28 saatlik uyku-uyanıklık döngüsü uygulandı. Bu yöntemle, yemek zamanları çevresel faktörlerden arındırılarak doğrudan biyolojik saate göre değerlendirildi.
Gençlerin Öğün Tercihleri ve Bilimsel Bulgular
Araştırmadan Öne Çıkan Bulgular:
1-Geç saatlerde artan kalori alımı:
Aşırı kilolu veya obez gençlerin, sağlıklı kilodaki akranlarına kıyasla özellikle akşamın ilerleyen saatlerinde daha fazla kalori tükettikleri belirlendi.
2-Öğleden sonra yoğunlaşan beslenme:
Tüm katılımcıların, günün ikinci yarısında, özellikle öğleden sonra ve akşamın erken saatlerinde daha fazla yemek yediği gözlemlendi.
3-Sabah saatlerinde düşük tüketim:
Günün en düşük besin alımı sabah saatlerinde kaydedildi.
4- Biyolojik saatle uyum:
Yeme düzeninin; ışık, aktivite ve dış çevre sinyallerinden bağımsız olarak katılımcıların sirkadiyen ritmiyle uyumlu şekilde şekillendiği tespit edildi.
Sirkadiyen Sistem ile Obezite Arasındaki İlişki
Sirkadiyen sistem, vücudun enerji harcamasını, hormon salınımını ve açlık-tokluk sinyallerini düzenleyen temel biyolojik mekanizmalardan biri olarak öne çıkıyor. Gün içindeki metabolik dalgalanmalar, besinlerin ne zaman ve nasıl işlendiğini doğrudan etkileyebiliyor.
Özellikle öğleden sonra ve gece geç saatlerde artan kalori alımının, metabolik süreçler üzerinde ek yük oluşturabileceği ve uzun vadede kilo artışına zemin hazırlayabileceği ifade ediliyor. Bu durum, geç saatlerde yoğun beslenme alışkanlığının obezite riskini artırabileceğine işaret ediyor.
Uzmanlara göre gençlerin yemek düzeninin biyolojik saatle uyumlu olması, obeziteyi önlemeye yönelik stratejilerde kritik bir unsur olarak değerlendiriliyor. Araştırmacılar, elde edilen bulguların sağlıklı beslenme alışkanlıklarının geliştirilmesi ve kilo kontrolünün optimize edilmesi adına yeni yaklaşımlara ışık tutabileceğini belirtiyor.
22 Şubat.16.34
