Kilo verme süreci çoğu zaman yanlış bilgiler ve kafa karışıklığı nedeniyle içinden çıkılmaz bir hale gelebiliyor. Oysa sağlıklı bir yaşamın ve kalıcı zayıflamanın temelinde yatan bilimsel gerçek oldukça net: Kalori açığı oluşturmak. Peki, bu süreci sürdürülebilir kılmanın yolları neler?
7.700 Kalori Kuralı Nedir?
Kilo vermenin matematiği aslında oldukça basittir. Vücudumuzda 1 kilogram yağ dokusunun enerji karşılığı yaklaşık 7.700 kaloridir. Yani haftada 1 kilo vermek isteyen bir bireyin, o hafta boyunca harcadığından 7.700 kalori daha az tüketmesi gerekir. Ancak bu açık, sadece az yemekle değil, “doğru” beslenmekle mümkün olur.
Karbonhidratlar Düşman Değil, Enerji Kaynağıdır
Kilo verme dönemlerinde en çok haksızlık edilen besin grubu karbonhidratlardır. Oysa karbonhidratlar vücudun bir numaralı yakıtıdır. Sorun karbonhidrat tüketiminde değil, karbonhidratın “türündedir”.
Uzmanlar karbonhidratları ikiye ayırıyor:
• Basit Karbonhidratlar: Şeker, beyaz unlu hamur işleri ve paketli gıdalar. Kan şekerini hızla yükseltip ani düşüşlere neden olarak açlık krizlerini tetiklerler. Diyetin uzak durulması gereken kısmıdır.
• Kompleks Karbonhidratlar: Sebzeler, meyveler ve baklagiller. Kan şekerini dengeler, uzun süre tokluk hissi verir ve yüksek besin değerine sahiptir. Kilo verme sürecinin en önemli destekçileridir.
kaynakça : https://www.haberturk.com/karbonhidrat-yemeden-kilo-vermek-cok-zor-iste-dusuk-kalorili-yuksek-karbonhidrat-oranina-sahip-saglikli-besinler-3878845
26 Nisan 23:29
